Lợi ích của dầu dừa – Phép màu Ayurvedic

0
Dầu dừa đã được mô tả là “loại dầu lành mạnh nhất trên trái đất.” Đó là một tuyên bố khá đáng chú ý liên quan đến loại dầu tự nhiên và khiêm tốn này.

Đuông dừa mọc ở đâu, người dân ở đó hiểu được giá trị của món ăn và vị thuốc có nguồn gốc từ trái dừa. Trong nhiều thế kỷ, người ta đã tôn trọng các đặc tính chữa bệnh của dầu dừa.

Tên khoa học:

Cocos nucifera là tên khoa học của dừa. Các nhà thám hiểm Tây Ban Nha gọi nó là coco có nghĩa là mặt khỉ ?? vì nó có ba vết lõm trên một đầu của quả, thêm vào đó sợi lông dài giống như

một con khỉ. Nucifera nghĩa đen là ?? hạt ?? Ổ đỡ trục??.

Dầu này là một nguồn giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin có hơn 90% chất béo bão hòa. Theo Tiến sĩ Weston, chất béo bão hòa trong dầu dừa xuất hiện tự nhiên và không phải là chất béo được tạo ra nhân tạo thông qua quá trình con người được gọi là hydro hóa. Trong các nghiên cứu của mình, ông phát hiện ra rằng người dân ở Đảo Nam Thái Bình Dương phát triển mạnh nhờ chế độ ăn nhiều dừa và thậm chí sau đó, họ có sức khỏe tim mạch tuyệt vời, không bị tắc nghẽn động mạch.

Axit lauric, một hợp chất được tìm thấy trong dầu dừa, cũng có trong sữa mẹ. Nó giúp xây dựng hệ thống miễn dịch của đứa trẻ mới sinh. Nó cũng là một nguồn giàu chất béo trung tính chuỗi trung bình.

Dầu dừa có một số lợi ích đối với sức khỏe, cả khi sử dụng tại chỗ và cả khi tiêu thụ bên trong.

Chăm sóc tóc:

Dầu dừa được sử dụng rộng rãi trên da đầu và tóc ở Ấn Độ, vì nó ngăn ngừa gàu khi xoa bóp trên da đầu khô. Nó nuôi dưỡng tóc hư tổn và được sử dụng như một loại dầu xả.

Chăm sóc da:

Mát-xa cơ thể và mặt với dầu dừa làm chậm nếp nhăn và da chảy xệ. Nó giúp chữa các vấn đề như bệnh vẩy nến, viêm da, chàm và da khô bong tróc. Dầu này là thành phần cơ bản cho nhiều sản phẩm đắt tiền như xà phòng, dầu gội đầu, kem và nước thơm.

Giảm cân:

Dầu dừa kích thích quá trình trao đổi chất và cải thiện chức năng tuyến giáp đồng thời loại bỏ căng thẳng trên tuyến tụy. Vì dầu này chứa các axit béo tầm trung và ngắn nên giúp giảm cân quá mức. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Lipid ??, 40 phụ nữ được cho là đã giảm mỡ bụng khi bổ sung dầu dừa trong chế độ ăn uống cùng với chế độ tập thể dục.

Sức khỏe tim mạch:

Dầu dừa mặc dù rất giàu chất béo bão hòa nhưng lại chứa 50% axit lauric có tác dụng ngăn ngừa cholesterol cao và huyết áp cao. Không giống như các loại dầu thực vật khác, nó không dẫn đến tăng mức LDL. Nó làm giảm tỷ lệ tổn thương động mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Tiêu hóa:

Các chất béo bão hòa trong dầu dừa ngăn chặn sự phát triển của nấm và ký sinh trùng gây khó tiêu và các vấn đề liên quan như hội chứng ruột kích thích. Nó giúp hấp thụ các axit amin, vitamin và khoáng chất.

Đang lành lại:

Khi bôi lên vết thương và vết cắt, dầu dừa sẽ tạo thành một lá chắn, do đó ngăn cản sự xâm nhập của bụi, vi khuẩn và vi rút. Nó đẩy nhanh quá trình chữa bệnh đồng thời sửa chữa các mô bị tổn thương.

Dầu dừa để nấu ăn:

Tiến sĩ Joseph Mercola thấy rằng ô liu là tốt nhất để trộn salad ?? nhưng không ổn định khi đun nóng, kết quả là ông thấy dầu dừa tốt nhất để nấu ăn. Theo ông, các chất béo không bão hòa đa như ngô, đậu nành, cây rum, hướng dương và cải dầu, khi đun nóng sẽ tạo ra độc tố cũng như chất béo chuyển hóa. Loại dầu duy nhất đủ ổn định để chịu được nhiệt độ cao trong khi nấu ăn là dầu dừa.

Nguồn: Trung tâm Nghiên cứu Dừa: Tiến sĩ Joseph Mercola

Để lại bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.