Khi ăn hoa quả

Món thứ năm là đồ ngọt

Đồ ngọt có sa lát, bánh ngọt, váng sữa_ có tác dụng làm giảm cảm giác ngấy của các món chính.

Sa lát nên được dọn cho khách từ bên phía tay trái và tòng tay trái. Nếu khi bày dụng cụ ăn chưa có đĩa ăn sa lát thỉ trước khi dọn sa lát ra phải bổ sung ngay, đặt dao bên tay phải, đĩa bên tay trái. Khi ăn, thông thường có thể dùng đĩa hoặc thìa, nhưng những lát rau to và quá mềm thì phải dùng dao cắt nhỏ ra để ăn. Khi cắt không được cắt ngay trong đĩa sa lát mà phải nhấc ra cất trên đĩa ăn.

Khi đưa món váng sữa phải đưa bộ đao đĩa trước, bên trái đật đĩa, bên phải đặt dao.

Bánh ngọt chia thành hai loại đó là: bánh hoa qua và bánh bọc đường

Các loại hoa quả thống thường khi ăn cố thể dùng tay cầm ăn. Bánh bọc đường thì phái dùng dao cắt rồi dùng dĩa ăn.

Không được vừa ăn vừa dữ tay phía dưới như chuẩn bị hứng. Động tác đó trông không được lịch sự* lại không đẹp mắt.

Món thử sáu là hoa quả.

Khi ăn hoa quả phải dùng dao ăn hoa qua, không dùng tay cầm hoa quẻ ôn, Hoa quả có nhiều loại, cách ăn cũng không giống nhau. Vi dụ, khi an lê, táo, phải dùng dao bổ thành 4-8 ưùếag, gọt vỏ bỏ hột, sau đó dùng dĩa ăn từng miống một; Khi ăn chuối, trước hết bóc vỏ, sau dó đùng dao cắt thành những miếng nhỏ, rồi dung dĩa ăn; khi ãn nho, không được cầm cả chùm ăn mà phải dùng tay ngắt từng qua ãn. Khi nhổ hạt phải dùng tay để hứng rồi cho vào đĩa đựng vỏ, không được nhổ lên bàn; khi ăn dưa hấu, phải bỏ hạt trước rồi dùng dĩa ăn.,

Khi đưa cà phê lên thì phải có kèm theo lọ đường và lọ sữa. Khi uống cà phê có thể cho thêm đường hoặc sữa theo khẩu vị, íng có thể uống cà phê đen. Đường cho vào cà phê thường là íờng viên, khi uống có thể dùng kẹp hoặc thìa để lấy đường, lìa cà phê là thìa chuyên dụng để uống cà phê, khi uống có thể ít thìa lên đĩa, không nên dùng thìa uống từng hớp mà phải im cốc lên uống dần.

Uống cà phê phải dùng cốc và đĩa chuyên dụng. Chúng được đặt ở phía trước mặt hoặc phía bên phải của khách, tai cốc xoay vẻ bên phải. Khi uống, dùng tay phải cầm vào tai cốc, nâng cốc chỉ cầm cốc hoặc có thể dùng tay trái nâng cả đĩa lên hứng ở

Món thử bảy là cà phê

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *